第25章 開張大吉
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時間在緊鑼密鼓的開店前期準備工作中飛快的度過,大寶完成了柳湘玥所需要的所有設備打造,而充足的牛奶和雞蛋供應,保證了柳湘玥黃油及其相關產品的儲備。
在這期間,大寶代替柳湘玥和二寶一起將柳湘玥指定的樹木移栽到了自家園子裏,而寶妹那邊也已經在劃分的草藥園裏,栽種了足夠普通百姓常見病所需的草藥,以及基於二寶前期藥浴配方中的大部分草藥,據寶妹向柳湘玥的匯報稱,至少半年內的藥浴用藥是保證足夠的。
在這裏不得不對王村長的執行能力表示讚揚,因為柳湘玥本打算只是設立一個窗口,而王村長在了解柳湘玥的意圖之後,將整間店面的布局做了一個合理的規劃,既隔絕了修真界的人與凡人的見面幾率,又防止了萬一有不開眼的凡人因為柳湘玥的區別對待而惡意生事。
對此,柳湘玥除了感激不盡之外,還給王村長的小孫子專門做了不少零食甜點,王村長說這比直接給他銀兩都要高興,要知道王村長家人丁單薄,這個小孫子也是好不容易才有的,王村長自然放在心尖尖上疼愛。
柳湘玥專門去百花門的膳食堂考察了一下,發現這裏對於點心的包裝,簡直簡易到有些粗糙,只是一張油紙隨意的一包,再拿線繩一捆,貼上一張代表百花門的封簽即可,所以柳湘玥又托王村長找來專門的匠人,幫著柳湘玥制作了大批量的外帶紙盒,上面帶有由柳湘玥姓名的三個首字母組合的圖案,當然還有帶著同樣圖案的紙杯等相關產品。
店鋪的名稱,柳湘玥一直沒有想好,當然是因為柳湘玥對於起名字之類的本就不擅長,最終她只好采用寶妹的建議,將店名定為“幸福”,取這個比較俗套的名字的原因在於,寶妹說每一次吃到柳湘玥所做的食物,不論是甜點,還是那些以前從沒吃過的飯食,她都打心眼裏覺得自己特別幸福。
最終,店鋪的牌匾上,在兩個古樸的大字之下,是柳湘玥用花體英文書寫的“Happiness”,當然這讓做牌匾的師傅費了好一番功夫才搞定,而柳湘玥之所以堅持加上這個單詞,多少也是因為對原來世界的懷念。
開店前的宣傳工作,在凡人世界已經沒有什麽需要準備的了,畢竟前些日子的宴席上,大家都吃過了,現在大部分孩子們就等著柳湘玥正式開店之後,讓自己父母再來購買呢。
而對於修真界的宣傳,柳湘玥只好用最簡單的方法——發傳單,柳湘玥和寶妹先是設計了一份底稿,再三修改後,才讓村裏所有的年輕女孩兒幫忙在彩色的紙上臨摹,大家在勞動的時候,柳湘玥則去廚房給大家做了美味可口的草莓拿破侖酥,這款絕對會讓女孩兒們瘋狂愛上的甜點。
草莓拿破侖酥的準備工作分為兩部分,一是千層酥皮配料,需要低筋面粉,,黃油,鹽和另一部分準備裹入面團用的的黃油。二是卡仕達餡:蛋黃,細砂糖,低筋面粉,玉米澱粉,牛奶,香草精,準備新鮮草莓和糖粉。香草精是柳湘玥專門讓寶妹幫忙提取的,而寶妹則在此之後,直接要求柳湘玥在她的庭院栽種香草,因為寶妹愛上了這種甜膩的味道。
草莓拿破侖酥的酥皮,其實和上次制作蛋撻的酥皮是一個方法,柳湘玥快速的將酥皮烤制完成後,就開始準備起餡料。
柳湘玥將蛋黃、玉米澱粉、低筋面粉和一大勺牛奶倒入碗裏,徹底攪拌均勻。她又將細砂糖和剩下的牛奶倒入奶鍋,煮開後倒入蛋黃混合物裏,一邊倒一邊不斷攪拌。
之後,柳湘玥將倒好的混合物,過篩重新倒回奶鍋,並加入香草精,重新中火加熱,並不斷攪拌。一直加熱到沸騰,成為濃稠的卡仕達醬,卡仕達醬放入冰箱冷藏至適宜溫度。
在卡仕達醬冷卻好後,柳湘玥把烤好的千層酥皮,切成長方形小塊,她取一小片千層酥皮,擠滿卡仕達醬,鋪上切成兩半的草莓,再擠滿卡仕達醬。
然後,柳湘玥又鋪上第二片千層酥皮,擠卡仕達醬,放上草莓,擠卡仕達醬並鋪上第三片千層酥皮。最後,撒上糖粉,並在頂部放上草莓作為裝飾,草莓拿破侖酥就完成了
當柳湘玥將這些好看又好吃的草莓拿破侖酥端出去的時候,所有的姑娘們都沸騰了,而帶來的好效果就是,吃完之後,大家的工作效率飛升,一天之內,就完成了柳湘玥所需要的數量。
充足的前期準備工作,使得柳湘玥在開店當天收獲頗豐,不論是修真界的人,還是凡人,大家的購買熱情都十分高漲,導致柳湘玥不得不重返廚房數次,只為加工最熱銷的那些甜點。
當然,還是有人來鬧事的,來的不是別人,正是朱嫂及其同夥們,而柳湘玥一點兒也不意外她們的出現,畢竟當初就做好了這個準備,才會向百花門的門主要那一張帶有防偽效果的授權文書。
“誰準許你在這裏開店賣點心的,你不知道我們百花門就是專門賣這個的嗎?你這是要挑釁我們百花門嗎?”朱嫂一進門就直接道明來意,而柳湘玥本以為她們會有更高明的招數呢。
“不好意思,我是在凡人界售賣甜點,而百花門只是在修真界售賣,這好像並不沖突吧?”柳湘玥耐著性子回話,同時讓寶妹去取來那個被柳湘玥珍藏的竹筒。
“那這些修真界的人為何要來你這裏?”朱嫂不假思索地開口。
“哦,可能她們更喜歡我這裏吧,畢竟上門的生意,沒有往外趕的道理。”
“那你就是和我們百花門搶生意,我勒令你立即停止售賣,然後關閉店鋪。”朱嫂得意。
“那不如你先看看這個?”柳湘玥將竹筒裏的文書取了出來,在朱嫂面前展開。
“這,不可能,門主怎麽會授權你開店,還是作為百花門名下的產業,我不信,這一定是你作假!”朱嫂不敢相信她看到的文書。
“我會告訴你我早就猜到你們會來鬧事,所以提前找了門主簽署了這份授權文書嗎?至於真偽,這裏有這麽多的修真界朋友,你大可以隨便找人驗證一下,看看這個文書是否有造假的可能!”柳湘玥將文書展示在眾人眼前。
在店裏的眾人紛紛認出這份文書是采用特殊材料制成,而上面的百花門專屬印章上竟然還有一絲神識波動,有人就嘗試著溝通,然後告知給大家,原來那道神識波動正是百花門門主的,就是為了證明這份文書的真實性。
被打臉的朱嫂和她同夥們灰溜溜地離開了,而柳湘玥則愉快地向幫她說話的幾位修士提出,免費辦理會員卡的建議,這樣以後她們再來店裏購物都可以享受積分,在特殊日子更是有會員折扣可以享受。
此話一出,幫腔的人都表示感謝,而冷眼旁觀的則表示遺憾,不過柳湘玥又說當來店裏消費滿一定靈石數後,也是可以晉升會員的,大家聽完都欣然接受了柳湘玥的提議。
當又一波銷售熱潮褪去後,柳湘玥和前來幫忙的眾人也終於得以休息。作為犒賞,約定的工錢是及時支付了,但是由於沒想到第一天的客流量竟然如此之多,柳湘玥便決定做些鍋貼和椒鹽酥餅,又叫寶妹幫忙熬了一鍋粥,讓姑娘們吃了飯再回家。
鍋貼的配料很簡單,水,面粉,肉,蔥,姜,醬油,白胡椒粉,鹽,料酒,花椒粉和香油。但是,一道好吃的黃金酥脆鍋貼,卻是需要一些小技巧的。
柳湘玥像是揉面,將面粉和水混合後,揉成一個軟硬合適的面團,再用力揉到表面光滑之後,將它放置一旁,蓋上濕布,靜置備用。
接著柳湘玥開始制作肉餡,她將除了蔥末以外的其他材料全部放入一個大碗裏,用筷子朝著一個方向攪拌混合,直到肉餡發粘時,加入蔥末,繼續攪拌,直到蔥末和肉餡混合均勻。
這時,柳湘玥取來靜置好的面團,用手慢慢捏成長條狀,再用刀切成小份,撒上一些面粉之後,柳湘玥開始搟皮兒了。
搟好面皮,在其中間放上一些肉餡,再將面皮對這,把餡兒包起來,捏緊,兩端留出開口,全部搞定後,柳湘玥找來一口平底鍋,倒入一些油,將油在鍋內塗抹均勻後,柳湘玥將鍋貼們擺入其中。
然後,柳湘玥拿來一只小碗,倒入面粉後,慢慢往裏面加水並不斷攪拌,使水和面粉充分混合成面粉水,然後打開鍋蓋,將面粉水倒入鍋中,再次蓋上鍋蓋,直到底部形成一層脆殼,柳湘玥才用鏟子將鍋貼鏟出,端給姑娘們。
鍋貼需要趁熱吃才香,剛好寶妹的粥也熬制好了,柳湘玥就讓寶妹招呼大家先吃,自己則繼續制作椒鹽酥餅。
椒鹽酥餅和鍋貼都是面食,大體配料差不多,只不過沒有了肉餡,而是增加了芝麻,砂糖和蜂蜜的使用。
這一次柳湘玥先制作椒鹽酥油,熱鍋倒入植物油,油熱後,加入面粉和花椒粉不斷小火翻炒,炒到面粉變色發黃時,關火,加入鹽炒勻,然後柳湘玥將炒好的椒鹽酥油倒入碗裏,冷卻後備用。
接下來是揉面,柳湘玥將面粉,水,酵母,鹽和糖混合揉成一個光滑的面團,蓋上濕布發酵至面團變成原來的兩倍大,壓出空氣,柳湘玥使面團重新變小,繼續靜置約一刻鐘。
柳湘玥在大案板上抹了一層植物油,把面團放在案板上搟開,將它搟成一個盡量大盡量薄的長方形面皮。
然後她將之前做好的椒鹽酥油,均勻地塗抹在整個面皮上,把面皮從一邊向另一邊卷起,這個過程柳湘玥進行的很慢,她要保證卷緊卷實,直到成為一個圓形的長條。
隨後,柳湘玥將長條等分成若幹小條,每個小條兩頭捏死,然後豎著放在案板上,壓成圓餅狀。這時柳湘玥將蜂蜜和水混合後,刷在每個圓餅的表面。
柳湘玥又找來一個大盤子,將白芝麻鋪在盤子裏,拿起圓餅,用刷了蜂蜜水的一面,壓在芝麻上,使其表面沾滿芝麻。
將所有圓餅處理好後,柳湘玥將它們整齊地擺在烤盤裏,放入預熱好的烤箱,很快芝麻的香味就傳了出來,柳湘玥查看之後,就將烤好的椒鹽酥餅取了出來,然後到外面和姑娘們一起吃了起來。
就在此時,二寶突然走了過來,說外面有人找柳湘玥,聽得柳湘玥一頭霧水。
寶妹好奇之下詢問二寶是誰來找時,二寶支吾著說最好還是柳湘玥自己出去看看,他不方便透露。
無奈之下,柳湘玥只好走出店面,而當柳湘玥看到來人時,柳湘玥徹底傻眼了。
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在這期間,大寶代替柳湘玥和二寶一起將柳湘玥指定的樹木移栽到了自家園子裏,而寶妹那邊也已經在劃分的草藥園裏,栽種了足夠普通百姓常見病所需的草藥,以及基於二寶前期藥浴配方中的大部分草藥,據寶妹向柳湘玥的匯報稱,至少半年內的藥浴用藥是保證足夠的。
在這裏不得不對王村長的執行能力表示讚揚,因為柳湘玥本打算只是設立一個窗口,而王村長在了解柳湘玥的意圖之後,將整間店面的布局做了一個合理的規劃,既隔絕了修真界的人與凡人的見面幾率,又防止了萬一有不開眼的凡人因為柳湘玥的區別對待而惡意生事。
對此,柳湘玥除了感激不盡之外,還給王村長的小孫子專門做了不少零食甜點,王村長說這比直接給他銀兩都要高興,要知道王村長家人丁單薄,這個小孫子也是好不容易才有的,王村長自然放在心尖尖上疼愛。
柳湘玥專門去百花門的膳食堂考察了一下,發現這裏對於點心的包裝,簡直簡易到有些粗糙,只是一張油紙隨意的一包,再拿線繩一捆,貼上一張代表百花門的封簽即可,所以柳湘玥又托王村長找來專門的匠人,幫著柳湘玥制作了大批量的外帶紙盒,上面帶有由柳湘玥姓名的三個首字母組合的圖案,當然還有帶著同樣圖案的紙杯等相關產品。
店鋪的名稱,柳湘玥一直沒有想好,當然是因為柳湘玥對於起名字之類的本就不擅長,最終她只好采用寶妹的建議,將店名定為“幸福”,取這個比較俗套的名字的原因在於,寶妹說每一次吃到柳湘玥所做的食物,不論是甜點,還是那些以前從沒吃過的飯食,她都打心眼裏覺得自己特別幸福。
最終,店鋪的牌匾上,在兩個古樸的大字之下,是柳湘玥用花體英文書寫的“Happiness”,當然這讓做牌匾的師傅費了好一番功夫才搞定,而柳湘玥之所以堅持加上這個單詞,多少也是因為對原來世界的懷念。
開店前的宣傳工作,在凡人世界已經沒有什麽需要準備的了,畢竟前些日子的宴席上,大家都吃過了,現在大部分孩子們就等著柳湘玥正式開店之後,讓自己父母再來購買呢。
而對於修真界的宣傳,柳湘玥只好用最簡單的方法——發傳單,柳湘玥和寶妹先是設計了一份底稿,再三修改後,才讓村裏所有的年輕女孩兒幫忙在彩色的紙上臨摹,大家在勞動的時候,柳湘玥則去廚房給大家做了美味可口的草莓拿破侖酥,這款絕對會讓女孩兒們瘋狂愛上的甜點。
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草莓拿破侖酥的酥皮,其實和上次制作蛋撻的酥皮是一個方法,柳湘玥快速的將酥皮烤制完成後,就開始準備起餡料。
柳湘玥將蛋黃、玉米澱粉、低筋面粉和一大勺牛奶倒入碗裏,徹底攪拌均勻。她又將細砂糖和剩下的牛奶倒入奶鍋,煮開後倒入蛋黃混合物裏,一邊倒一邊不斷攪拌。
之後,柳湘玥將倒好的混合物,過篩重新倒回奶鍋,並加入香草精,重新中火加熱,並不斷攪拌。一直加熱到沸騰,成為濃稠的卡仕達醬,卡仕達醬放入冰箱冷藏至適宜溫度。
在卡仕達醬冷卻好後,柳湘玥把烤好的千層酥皮,切成長方形小塊,她取一小片千層酥皮,擠滿卡仕達醬,鋪上切成兩半的草莓,再擠滿卡仕達醬。
然後,柳湘玥又鋪上第二片千層酥皮,擠卡仕達醬,放上草莓,擠卡仕達醬並鋪上第三片千層酥皮。最後,撒上糖粉,並在頂部放上草莓作為裝飾,草莓拿破侖酥就完成了
當柳湘玥將這些好看又好吃的草莓拿破侖酥端出去的時候,所有的姑娘們都沸騰了,而帶來的好效果就是,吃完之後,大家的工作效率飛升,一天之內,就完成了柳湘玥所需要的數量。
充足的前期準備工作,使得柳湘玥在開店當天收獲頗豐,不論是修真界的人,還是凡人,大家的購買熱情都十分高漲,導致柳湘玥不得不重返廚房數次,只為加工最熱銷的那些甜點。
當然,還是有人來鬧事的,來的不是別人,正是朱嫂及其同夥們,而柳湘玥一點兒也不意外她們的出現,畢竟當初就做好了這個準備,才會向百花門的門主要那一張帶有防偽效果的授權文書。
“誰準許你在這裏開店賣點心的,你不知道我們百花門就是專門賣這個的嗎?你這是要挑釁我們百花門嗎?”朱嫂一進門就直接道明來意,而柳湘玥本以為她們會有更高明的招數呢。
“不好意思,我是在凡人界售賣甜點,而百花門只是在修真界售賣,這好像並不沖突吧?”柳湘玥耐著性子回話,同時讓寶妹去取來那個被柳湘玥珍藏的竹筒。
“那這些修真界的人為何要來你這裏?”朱嫂不假思索地開口。
“哦,可能她們更喜歡我這裏吧,畢竟上門的生意,沒有往外趕的道理。”
“那你就是和我們百花門搶生意,我勒令你立即停止售賣,然後關閉店鋪。”朱嫂得意。
“那不如你先看看這個?”柳湘玥將竹筒裏的文書取了出來,在朱嫂面前展開。
“這,不可能,門主怎麽會授權你開店,還是作為百花門名下的產業,我不信,這一定是你作假!”朱嫂不敢相信她看到的文書。
“我會告訴你我早就猜到你們會來鬧事,所以提前找了門主簽署了這份授權文書嗎?至於真偽,這裏有這麽多的修真界朋友,你大可以隨便找人驗證一下,看看這個文書是否有造假的可能!”柳湘玥將文書展示在眾人眼前。
在店裏的眾人紛紛認出這份文書是采用特殊材料制成,而上面的百花門專屬印章上竟然還有一絲神識波動,有人就嘗試著溝通,然後告知給大家,原來那道神識波動正是百花門門主的,就是為了證明這份文書的真實性。
被打臉的朱嫂和她同夥們灰溜溜地離開了,而柳湘玥則愉快地向幫她說話的幾位修士提出,免費辦理會員卡的建議,這樣以後她們再來店裏購物都可以享受積分,在特殊日子更是有會員折扣可以享受。
此話一出,幫腔的人都表示感謝,而冷眼旁觀的則表示遺憾,不過柳湘玥又說當來店裏消費滿一定靈石數後,也是可以晉升會員的,大家聽完都欣然接受了柳湘玥的提議。
當又一波銷售熱潮褪去後,柳湘玥和前來幫忙的眾人也終於得以休息。作為犒賞,約定的工錢是及時支付了,但是由於沒想到第一天的客流量竟然如此之多,柳湘玥便決定做些鍋貼和椒鹽酥餅,又叫寶妹幫忙熬了一鍋粥,讓姑娘們吃了飯再回家。
鍋貼的配料很簡單,水,面粉,肉,蔥,姜,醬油,白胡椒粉,鹽,料酒,花椒粉和香油。但是,一道好吃的黃金酥脆鍋貼,卻是需要一些小技巧的。
柳湘玥像是揉面,將面粉和水混合後,揉成一個軟硬合適的面團,再用力揉到表面光滑之後,將它放置一旁,蓋上濕布,靜置備用。
接著柳湘玥開始制作肉餡,她將除了蔥末以外的其他材料全部放入一個大碗裏,用筷子朝著一個方向攪拌混合,直到肉餡發粘時,加入蔥末,繼續攪拌,直到蔥末和肉餡混合均勻。
這時,柳湘玥取來靜置好的面團,用手慢慢捏成長條狀,再用刀切成小份,撒上一些面粉之後,柳湘玥開始搟皮兒了。
搟好面皮,在其中間放上一些肉餡,再將面皮對這,把餡兒包起來,捏緊,兩端留出開口,全部搞定後,柳湘玥找來一口平底鍋,倒入一些油,將油在鍋內塗抹均勻後,柳湘玥將鍋貼們擺入其中。
然後,柳湘玥拿來一只小碗,倒入面粉後,慢慢往裏面加水並不斷攪拌,使水和面粉充分混合成面粉水,然後打開鍋蓋,將面粉水倒入鍋中,再次蓋上鍋蓋,直到底部形成一層脆殼,柳湘玥才用鏟子將鍋貼鏟出,端給姑娘們。
鍋貼需要趁熱吃才香,剛好寶妹的粥也熬制好了,柳湘玥就讓寶妹招呼大家先吃,自己則繼續制作椒鹽酥餅。
椒鹽酥餅和鍋貼都是面食,大體配料差不多,只不過沒有了肉餡,而是增加了芝麻,砂糖和蜂蜜的使用。
這一次柳湘玥先制作椒鹽酥油,熱鍋倒入植物油,油熱後,加入面粉和花椒粉不斷小火翻炒,炒到面粉變色發黃時,關火,加入鹽炒勻,然後柳湘玥將炒好的椒鹽酥油倒入碗裏,冷卻後備用。
接下來是揉面,柳湘玥將面粉,水,酵母,鹽和糖混合揉成一個光滑的面團,蓋上濕布發酵至面團變成原來的兩倍大,壓出空氣,柳湘玥使面團重新變小,繼續靜置約一刻鐘。
柳湘玥在大案板上抹了一層植物油,把面團放在案板上搟開,將它搟成一個盡量大盡量薄的長方形面皮。
然後她將之前做好的椒鹽酥油,均勻地塗抹在整個面皮上,把面皮從一邊向另一邊卷起,這個過程柳湘玥進行的很慢,她要保證卷緊卷實,直到成為一個圓形的長條。
隨後,柳湘玥將長條等分成若幹小條,每個小條兩頭捏死,然後豎著放在案板上,壓成圓餅狀。這時柳湘玥將蜂蜜和水混合後,刷在每個圓餅的表面。
柳湘玥又找來一個大盤子,將白芝麻鋪在盤子裏,拿起圓餅,用刷了蜂蜜水的一面,壓在芝麻上,使其表面沾滿芝麻。
將所有圓餅處理好後,柳湘玥將它們整齊地擺在烤盤裏,放入預熱好的烤箱,很快芝麻的香味就傳了出來,柳湘玥查看之後,就將烤好的椒鹽酥餅取了出來,然後到外面和姑娘們一起吃了起來。
就在此時,二寶突然走了過來,說外面有人找柳湘玥,聽得柳湘玥一頭霧水。
寶妹好奇之下詢問二寶是誰來找時,二寶支吾著說最好還是柳湘玥自己出去看看,他不方便透露。
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